冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,蔬菜保鲜冷库,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内---积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的吸收。
香蕉、柠檬、 南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质, 温度是的影响因素。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品变质, 失去鲜度和食用价值。农产品采后,果蔬保鲜冷库,仍然是一个,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。
另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,滁州蔬菜冷库,结果会造成农产品变质, 失去鲜度和食用价值。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,蔬菜保鲜库建造,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。适合10℃左右温度的果蔬:番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等 蔬菜,适宜存放温度一般在10℃左右;由于含水量较多,这些果蔬长时间冷藏后会出 现变黑、变软、变味现象。
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