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淮北果蔬气调库---「安徽旭友」

发布单位:安徽旭友制冷设备有限公司  发布时间:2022-7-1






















气调库库体不仅要求具有---的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更重要的是要求具有---的气密性,减少或消除外界空气对库内气体成分的压力,---库内气体成分调节速度快,波动幅度小,从而提高贮藏,降低贮藏成本。气调库采用专门的气调门,该门应具有---的保温性和气密性。气调库建好后,要进密性测试。气密性应达到300pa,半时间不高于20—30min。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、---、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,---其---过程,---地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。



气调库又称气调贮藏库,是当今的果蔬保鲜贮藏方法。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;要使气调库达到所要求的气体成分并保持相对稳定,除了要有符合要求的气密性库体外,还要有相应气体调节设备、管道、阀门所组成的系统,即气调系统。气调保鲜贮藏库运行温度在0~12℃,比普通低温冷库(运行温度-25~-18℃)高18~37℃,在相同的保鲜时间内,气调保鲜贮藏库的电耗远远小于普通冷库;



气调保鲜贮藏库采用了加湿技术,不仅可以保持食品自身的水份不会丢失,而且使食品的色泽、质地都不会改变,既减少了食品的储存损失,又保留了食品原有的品质。延长货架期。由于果蔬长期受低氧气和高---的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;适于长途运输和外销。果蔬明显---,为外销和运销创造了条件;许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出---的社会和经济效益。




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